Главная
Рецепты
Баклажаны - рецепты
Баклажанные котлетки со сладким перцем

26 августа 2013 г.

Баклажанные котлетки со сладким перцем

Name: Баклажанные котлетки со сладким перцем
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 2 шт.; Красный сладкий перец - 1 шт.; Панировочные сухари - 5 ст. л.; Яйцо - 1 шт.; Сыр - 100 г; Мука; Соль по вкусу; Салат

Аня С

26 августа 2013 г.

*Баклажанные котлетки со сладким перцем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Настоящая находка!!!Очень вкусные баклажанные котлетки:хрустящие снаружи,сочные внутри и необычные на вкус!

Сложность: средне

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Баклажан - 2 шт.

Красный сладкий перец - 1 шт.

Панировочные сухари - 5 ст. л.

Яйцо - 1 шт.

Сыр - 100 г

Мука

Соль по вкусу

Салат

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нам понадобится 2 баклажана и один сладкий красный перец.

Шаг 2

Запеките овощи целиком в духовке при 220 градусах в течение 25-30 минут.

Шаг 3

Положите овощи в миску и закройте пленкой, оставьте на 10 минут. Очистите от кожицы, у перца удалите семена.

Шаг 4

Мякоть перца порежьте на мелкие кубики, посолите по вкусу, добавьте сыр.

Шаг 5

Мякоть баклажана измельчите в блендере. Выложите пюре в миску и добавьте яйцо, сыр, панировочные сухари, посолите по вкусу. Аккуратно перемешайте до однородной массы.

Шаг 6

Разделите баклажановую массу на 8 частей, расплющите каждую из них и положите в середину немного начинки из перца.

Шаг 7

Слепите круглую форму. Обваляйте котлетки и обжарьте в горячем масле по 2-3 мин. с каждой стороны.

Шаг 8

Подавайте с зеленым салатом! Приятного аппетита!!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #сладкий перец #баклажаны #котлеты #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баклажаны

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

ГРУППА

Котлеты

Котлеты делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли отбивную из мяса на реберной косточке (от французского cotelette, в свою очередь образованного от слова cote ...

ГРУППА

Овощные котлеты

Овощные котлеты - прекрасный вариант разнообразить свое меню для тех, кто не ест мяса. Приготовить овощные котлеты практически из любых овощей - картофеля, моркови, шпината, кабачков, цукини ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты — прекрасный ответ на вопрос многих молодых хозяек, что бы такого необычного приготовить из этого овоща. Преимущества блюда налицо: оно довольно легкое, вкусное и при этом ...

РЕЦЕПТ

Котлеты из брокколи

Котлеты из брокколи — отличная идея для всех любителей этой замечательной, очень полезной капусты. А еще такой рецепт способен подружить с ней всех нелюбителей, например, детей, которые нередко ...