Конфитюр из малины и красной смородины в мультиварке
В разгар сезона красной смородины и малины обязательно приготовьте конфитюр по этому рецепту: сочетание этих двух видов ягод дает вкусу домашней заготовки насыщенный, сбалансированный вкус — такой конфитюр хочется намазывать на свежий хлеб, добавлять в творог, пропитывать коржи или просто есть ложкой прямо из баночки. Это и маленький повод порадовать себя и близких зимой — пусть в вашем доме пахнет ягодами круглый год! Ниже рассказываем, как легко и просто приготовить конфитюр в мультиварке.
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Малину и смородину вымыть. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, в чашу поместить ягоды, залить водой так, чтобы она только покрыла ягоды. Варить 10 мин.
Шаг 3
Откинуть ягоды на мелкое сито и протереть.
Шаг 4
Вернуть массу в чашу, установить температуру 140°C и варить 20 мин.
Шаг 5
Добавить сахар, лимонную кислоту и продолжить варить в том же режиме еще 40 мин.
Шаг 6
Конфитюр из малины и красной смородины готов. Разложить по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.
Десерты в мультиварке получаются быстро, просто и всегда удачно! Напомним, что в мультиварке получается прекрасная выпечка. Но это только верхушка айсберга под названием «рецепты для мультиварки: ...
ГРУППА
На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...
Простой пирог с черной смородиной настолько элементарен в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день! Кстати, такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития на даче. Легкое и рассыпчатое тесто гармонично дополняет выразительный вкус ягод с приятной изысканной кислинкой. А уж об аромате блюда и говорить не приходится! Простой пирог с черной смородиной лучше всего готовить, конечно, со свежими ягодами, прямо с куста, но и замороженные тоже подойдут. Причем, тратить время на оттаивание нет никакой необходимости: достаньте их из морозильной камеры и используйте по рецепту.
Выращивать смородину начали в середине XIV - начале XV веков в странах Западной Европы в основном как лекарственное растение. Для лекарственных целей использовали почки, листья и ягоды смородины. ...
Конфитюр из вишни — превосходная заготовка, которая, к тому же, не требует длительной варки: на ее приготовление вместе с обработкой плодов уйдет не более часа. Результат же точно порадует вас и ваших близких изысканным вкусом и волшебным ароматом. Конфитюр из вишни можно подавать на завтрак со свежим белым хлебом, дополнять им сырники или блинчики, а также просто есть ложечкой, запивая хорошим чаем. Ну а если зимой захочется испечь фруктовый пирог, знайте, что о начинке для него вы уже позаботились! Конфитюр имеет густую консистенцию, поэтому отлично «держится» на тесте, не растекаясь, как варенье.
Клубничный конфитюр — идеальная «компания» для утренних тостов с маслом: после такого завтрака организм не только проснется, но и получит запас позитивной энергии на весь день. По сути своей эта сладкая заготовка несильно отличается от более привычного для нас джема, но все же специалисты отмечают некоторые различия между ними. Во-первых, консистенция сиропа конфитюра гуще. Во-вторых, его текстуру нередко намеренно делают неоднородной, оставляя мелкие кусочки плодов. В-третьих, конфитюр стараются варить из плодов с высоким содержанием пектина (смородина, яблоки, абрикосы) или же добавляют желирующие вещества, например, агар-агар. Последний, кстати, способствует значительному сокращению срока варки. Вот и мы решили предложить рецепт клубничного конфитюра с агар-агаром, чтобы вы почувствовали разницу и получили настоящее удовольствие.
Очень вкусно получилось! Идеальные пропорции.