Блюда с проростками
В проростках полным-полно витаминов и минералов плюс ферменты, которые помогают организму все это ...
16 июля 2013 /
gastronom
Салат с авокадо и ростками
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 горсти любых ростков (золотистая фасоль, подсолнечник, горчица)
- 2 средних огурца
- 10–15 помидоров черри
- 1 крупное авокадо
- 1 зубчик чеснока
- 1 большой лист нори
- соевый соус
- сок 1 небольшого лимона
- 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нори разломайте на небольшие кусочки и смелите в кофемолке в муку. Для заправки чеснок измельчите. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, ложкой выньте мякоть и положите ее в блендер. Влейте туда же лимонный сок, соевый соус (от 1 до 3 ст. л., по вкусу), добавьте чеснок и включите мотор. Измельчите до однородности. Не выключая мотор, влейте оливковое масло. Если заправка кажется вам слишком густой, добавьте немного теплой воды.
Шаг 2
Огурцы по желанию очистите от кожицы, мякоть нарежьте четвертинками или небольшими кубиками. Помидоры черри нарежьте четвертинками.
Шаг 3
Смешайте в миске огурцы, черри и ростки. Полейте заправкой, перемешайте, разложите по тарелкам и приправьте нори. Подавайте немедленно.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с проростками
Салаты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
