Шаг 1
Красный сладкий перец разрезать пополам, удалить плодоножку, семена и белые перегородки. Нарезать мякоть как можно более мелкими кубиками.
Шаг 2
Размягченное при комнатной температуре масло смешать со сливочным сыром, добавить нарезанный сладкий перец и паприку, перемешать до однородности.
Шаг 3
Разрезать круассаны вдоль пополам. Слегка припечь ломтики ветчины с одной стороны на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Промазать круассаны изнутри сырной смесью, уложить по ломтику ветчины и сразу же подавать.
Съесть на завтрак круассан с ветчиной и сыром бри — значит с самого утра почувствовать себя успешным человеком. Вообще говоря, круассан благодаря его уникальной воздушной структуре — идеальная основа для создания изысканных и сытных утренних сэндвичей. Пористый, объемный маслянистый мякиш отлично удерживает соки, не позволяя им вытекать. Сыр с благородной плесенью обеспечит закуске сливочный вкус, плотная ветчина — сочность, обжаренный бекон даст дымный аромат, а свежая рукола добавит легкую горчинку и защитит воздушное основание от размокания. Для приготовления такого бутерброда важно использовать исключительно свежие круассаны с хрупкой корочкой.
ДАНУТА (гость)
9 апреля 2014 г.ОБЫЧНО ВМЕСТО СЛ.МАСЛА-БЕШАМЕЛЬ....И ЗАПЕЧЬ...