Рис, жаренный с яйцами

Name: Рис, жаренный с яйцами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 больших яйца; 2 стакана вареного риса; 100 г мелко нарезанной ветчины; 3–4 веточки укропа, кинзы или петрушки; 0,5 ч. л. соли; 1 ч. л. соевого соуса; 2 ст. л. растительного масла

gastronom

12 августа 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Второе блюдоЖарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 больших яйца

2 стакана вареного риса

100 г мелко нарезанной ветчины

3–4 веточки укропа, кинзы или петрушки

0,5 ч. л. соли

1 ч. л. соевого соуса

2 ст. л. растительного масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить венчиком яйца, соль и соевый соус. В большой сковороде сильно разогреть растительное масло, влить яйца и готовить 30 сек.

Шаг 2

Размешать яйца деревянной ложкой.

Шаг 3

Добавить ветчину и рис и готовить, продолжая интенсивно размешивать, 2 мин. Плотно прижать лопаткой рис с яйцами ко дну сковороды и готовить на среднем огне 3 мин. Разложить рис с яйцами по 2 тарелкам. Посыпать измельченной зеленью.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вот отличный способ использовать «сладкие» остатки вчерашнего ужина. Вместо ветчины вы можете взять буженину, отварное или жареное мясо, подкопченное сало, ну и так далее. Не осталось ничего мясного – сделайте это блюдо вегетарианским.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №14 (208) июль 2012

#яйца #рис #второе блюдо #ветчина #рецепты для детей #жарка