Цукини, фаршированные мясом, с рисом
Фаршированные цукини
Аналогичным способом мож-
но фаршировать и обыкно-
венные кабачки. Но цукини будут смотреться более эффектно, особенно если при подаче резать их на порции вдоль, а не поперек.
но фаршировать и обыкно-
венные кабачки. Но цукини будут смотреться более эффектно, особенно если при подаче резать их на порции вдоль, а не поперек.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль
- 70 г козьего сыра или брынзы
- небольшой цукини – 1
- 1 средний помидор
- масло растительное – 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Цукини вымыть, отрезать кончики. На поверхности плода делать наискосок глубокие надрезы на расстоянии 2 см друг от друга, вырезать из них кусочки мякоти толщиной примерно 0,5 см.
2. Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной примерно 0,5 см. Сыр нарезать кусочками такой же толщины.
3. Вложить в надрезы кружки помидоров и сыра, чередуя их между собой. Нафаршированный цукини посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Завернуть в фольгу и поставить в заранее разогретую до 200оС духовку на 25 мин. Подавать горячим.
Совет
Резать готовый цукини на порции надо обязательно вдоль – блюдо будет смотреться эффектнее. Таким же образом можно фаршировать обыкновенные кабачки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Цукини, фаршированные мясом, с рисом
Рис с болонским соусом
В данном соусе можно использовать как говяжий фарш, так и куриный. Сочетание риса с курицей более ...
Kolokithopita, греческий пирог с фетой и кабачком на основе из риса
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Делала с молодыми кабачками - получилось вкусное, нежное, лёгкое блюдо.Кружочки кабачка, которые остались, сложила "башенкой", также чередуя с помидором и брынзой (этот вариант легче в употреблении). Спасибо за рецепт!