Тилапия в кляре

Name: Тилапия в кляре
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: мука – 3-6 ст. л.; специи – по вкусу; сливки жирностью 10 % – 2 ст. л.; укроп – по вкусу; перец – по вкусу; соль – по вкусу; тилапия (филе среднего размера) – 4 шт.; яйцо – 3 шт.; петрушка – по вкусу

celebritas

07 декабря 2011 г.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

мука – 3-6 ст. л.

специи – по вкусу

сливки жирностью 10 % – 2 ст. л.

укроп – по вкусу

перец – по вкусу

соль – по вкусу

тилапия (филе среднего размера) – 4 шт.

яйцо – 3 шт.

петрушка – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе вымыть, положить на тарелку. Для приготовления кляра яйца взбить венчиком, добавить сливки, соль, перец по вкусу, сушеную зелень и снова взбить. Добавить постепенно муку. Обмакнуть филе в кляр и выложить на сковороду. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета на подсолнечном масле. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Кляр должен получиться как сметана - средней густоты. После обжаривания можно филе потушить 10 минут под крышкой, добавив немного воды.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #тилапия #второе блюдо #кляр

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Крабовые палочки в кляре на сковороде

Как приготовить крабовые палочки в кляре на сковороде? Довольно просто и, главное, быстро! Для кляра потребуются яйцо, сметана и мука: эти ингредиенты смешиваются венчиком в миске. А затем, согласно ...

РЕЦЕПТ

Минтай в кляре на сковороде

Минтай в кляре на сковороде — блюдо простое в приготовлении, быстрое и, главное, очень бюджетное, ведь эта рыба у нас одна из самых доступных по цене. При этом вкусовые качества его также на высоте, в ...