Хлеб с ветчиной и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца – 4 шт.
- сухие дрожжи – 5 г
- варено-копченая ветчина – 100 г
- растительное масло – 100 мл
- мука – 220 г
- белое сухое вино – 100 мл
- голландский сыр – 200 г
- соль, перец
- растительное масло для смазывания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Ветчину нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на крупной терке. При желании вы можете увеличить количество ветчины до 150 г.
Шаг 2
В большую миску или кастрюлю просеять муку, добавить дрожжи, соль и перец. Перемешать и вбить яйца. Еще раз хорошо перемешать.
Шаг 3
В отдельной миске смешать вино и масло до однородности.
Шаг 4
Добавлять получившуюся смесь в муку по 1 ст. л., каждый раз перемешивая до абсолютно однородной массы.
Шаг 5
Добавить в тесто ветчину и сыр. Быстро перемешать. Сформовать из теста буханку длиной с прямоугольную форму для выпечки.
Шаг 6
Форму смазать маслом. Выложить в нее тесто, примять руками так, чтобы оно заняло весь объем формы. Накрыть листом пергамента и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 45 мин. За 10 мин. до готовности снять пергамент. Готовый хлеб вынуть из духовки, дать остыть. Можно подать с зеленым салатом и свежими овощами.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фокачча с яблоками и изюмом
Между прочим, яблоко когда-то было мерой многих вещей. Когда в средневеко-вой Европе появлялся оче ...
Летний хлебный пудинг
Фокачча с помидорами и розмарином
Классическое сырное фондю
Домашний хлеб
Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
