15 ноября 2011 / gastronom

Флол, армянский суп

5/5
Голосов: 1
Флол, армянский суп
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука – 1 стакан
  • говядина – 400 г
  • масло растительное – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • шпинат – 200 г
  • помидоры – 2 шт.
  • мелкая пшеничная крупа – 2 ст. л.
  • томатная паста – 1 ч. л.
  • лук – 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Флол, армянский суп, шаг №1
Мясо варить в 1,5 л воды в течение 1,5 ч, вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами, помидоры – дольками, шпинат – полосками.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Флол, армянский суп, шаг №2
Пшеничную крупу отварить до готовности, слить. Добавить муку, 0,5 стакана воды и щепотку соли. Скатать из массы мелкие шарики – флол.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Флол, армянский суп, шаг №3
Обжарить лук в разогретом масле, 6 мин. Положить в бульон мясо, лук, помидоры, томатную пасту и шпинат. Посолить, поперчить и варить 10 мин. Добавить флол и варить до тех пор, пока все шарики не всплывут на поверхность.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№15 (119) август 2011
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Хаш легко Хаш

Хаш – одно из старинных кавказских блюд. Как правило, этот сытный суп едят рано утром – он дает ...

Рецепты супов с фото Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Гость 8 октября 2012

Готовила для нас с мужем. Действительно очень вкусный суп. Спасибо большое за рецепт!

тата 19 марта 2012

Здорово! Должно детям понравиться, Обязательно приготовлю!