24 января 2012 г.

Пряный яблочный пирог

Name: Пряный яблочный пирог
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: мука – 200-250 г; разрыхлитель – 1 пакетик; корица – 1 ч. л.; сахар (песок) – 50-70 г; сметана – 150 г; молоко – 150 мл; орехи грецкие – 1 большая горсть; масло растительное – 4 ст. л.; марципан – 100 г; гвоздика – на кончике ножа; яблоки небольшие – 2-3 шт.

Алина

24 января 2012 г.

*Пряный яблочный пирог* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 1 ч

ВыпечкаРождествоВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

мука – 200-250 г

разрыхлитель – 1 пакетик

корица – 1 ч. л.

сахар (песок) – 50-70 г

сметана – 150 г

молоко – 150 мл

орехи грецкие – 1 большая горсть

масло растительное – 4 ст. л.

марципан – 100 г

гвоздика – на кончике ножа

яблоки небольшие – 2-3 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблоки помыть, обсушить, вырезать сердцевину и нарезать средними кубиками. Орехи порубить ножом. Марципан натереть на мелкой терке. В миске взбить миксером до однородной массы сахар, марципан, сметану, молоко, растительное масло. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно просеивать в тесто, каждый раз хорошо взбивая миксером. Добавить в тесто корицу, гвоздику, нарезанные яблоки и бОльшую половину грецких орехов. Тщательно вымешать. Разъемную форму выстелить пекарской бумагой, вылить тесто и разровнять. Украсить сверху дольками яблока и присыпать грецким орехом. Выпекать при температуре 190-200°C 30-40 минут. Готовность проверять ножом. По желанию можно приготовить заливку (1 ст. л. крахмала размешать в 30 мл воды + 2 ст. л. меда + 50 мл апельсинового сока + 1 ч. л. цедры. Подогреть все до загустения и смазать готовый пирог).

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Смесь молока и сметаны можно заменить 300 мл кефира. Тесто по консистенции должно быть чуть гуще, чем на Шарлотку.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сахар #корица #яблоки #рецепты с молоком #рождество #грецкие орехи #гвоздика #выпечка #разрыхлитель #рецепты со сметаной #марципан

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Все рецепты пирогов на Gastronom.ru

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Рецепт шарлотки

Давным-давно шарлотка была ближайшей родственницей английского хлебного пудинга с яблоками. Позже, в 19 веке рецепт шарлотки был переосмыслен известным поваром Антуатом Мари Каремом. Его версия ...

РЕЦЕПТ

Классический американский яблочный пирог

Классический американский яблочный пирог — одна из тысячи вариаций на тему выпечки с этим замечательным фруктом, которая стала особенно популярна в мире после выхода в свет одноименной комедии о ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Цветаевский яблочный пирог

Своим названием это восхитительное лакомство сразу же наводит на мысль о Марине Цветаевой. Но цветаевский яблочный пирог готовила вовсе не великая поэтесса и даже не ее младшая сестра Анастасия. Хотя, ...

РЕЦЕПТ

Яблочный пирог в духовке

Яблочный пирог, приготовленный в духовке, любят, наверное, все. Его аромат напрямую ассоциируется с домашним уютом, спокойствием и теплом. Летом, особенно в яблочный год, подобная выпечка готовится ...

РЕЦЕПТ

Быстрый яблочный пирог

Просто купите хорошее готовое тесто и приготовьте быстрый яблочный пирог по нашему рецепту, если близкие просят испечь что-нибудь вкусненькое, а времени и сил на приготовление теста нет. Между прочим, ...

РЕЦЕПТ

Вкусный яблочный пирог

Готовится просто, выглядит эффектно, съедается мгновенно! Все это — о нашем вкусном яблочном пироге с яично-сметанной заливкой. Вроде ничего особенного, но одна «фишка» есть: способ ...