14 сентября 2011 / evgeniyazim

Домашние колбаски

Домашние колбаски
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Семейные традиции: рецепт в наследство
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • соль – по вкусу
  • сало – 100 г
  • лук репчатый мелкий – 3 шт.
  • чеснок – 1 шт.
  • свинина – 1 кг
  • говядина – 1 кг
  • специи – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо, сало, лук провернуть в мясорубке. Посолить, поперчить, добавить 100 мл воды. Хорошо перемешать. Заранее очищенные кишки (оболочки) наполнить мясным фаршем с помощью мясорубки или в ручную. Тщательно утрамбовать мясо, чтобы не было воздуха. С обеих сторон завязать узелки.
Время готовки
2 ч 30 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Домашние рецепты Домашние рецепты

Наверное, в каждой семье есть свои, любимые домашние рецепты. В отсутствии интернета и огромного ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Notsimply 27 ноября 2013

Никто не знает, где можно купить кишки-оболочки? Сколько искала, нигде нет. Видела только в наборах типа магги для колбасок, но там их только две и выходит дорого