Главная
Рецепты
Вкусные рецепты
Картофельный салат с красным луком и беконом

23 августа 2011 г.

Картофельный салат с красным луком и беконом

Name: Картофельный салат с красным луком и беконом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: соль – по вкусу; большая красная луковица – 1 шт.; масло растительное – 50 мл; пучок петрушки – 1 шт.; красный бальзамический уксус – 1,5 ст. л.; нарезка бекона – 250 г; молодой картофель – 500 г

gastronom

23 августа 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

соль – по вкусу

большая красная луковица – 1 шт.

масло растительное – 50 мл

пучок петрушки – 1 шт.

красный бальзамический уксус – 1,5 ст. л.

нарезка бекона – 250 г

молодой картофель – 500 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель вымыть и отварить в мундире в кипящей подсоленной воде до готовности, 20 мин. Слить воду, картофель подсушить, нарезать крупными кусками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.

Шаг 2

Бекон нарезать кусочками длиной 3 см и обжарить на сухой разогретой сковороде до шкварок. Обсушить на бумажных полотенцах.

Шаг 3

Смешать масло с уксусом. Выложить в салатницу картофель, лук, бекон и листики петрушки. Посолить, поперчить и полить соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 11/ 2011

#петрушка #красный лук #бальзамический уксус #салаты #молодая картошка #бекон

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат из консервированного языка с мочеными яблоками

15 мин

РЕЦЕПТ

Манхэттэнский чаудер

1 ч

РЕЦЕПТ

Теплый салат с шампиньонами

30 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Картофельный салат с маринованными шампиньонами

Картофельный салат с маринованными шампиньонами, вроде бы, довольно незамысловатый, но при этом настолько вкусный, что попробовавшие его однажды гости непременно будут «заказывать» вам это блюдо при ...

15 мин

РЕЦЕПТ

Салат Кобб

Салат Кобб — тот самый случай, когда рецепт блюда возник по принципу «слепила, из того что было». Общепринятая версия его появления на свет такова. Однажды, в 1937 году владелец голливудского ...

15 мин

ГРУППА

Рецепты с беконом

Любители мяса давно присмотрелись к бекону и, несмотря на суровое отношение к этому продукту диетологов, собирают рецепты с беконом и с удовольствием готовят с этим продуктом блюда. Бекон ...