Рецепты со стручковой фасолью
Рецепты из стручковой или спаржевой фасоли, так еще называют эту разновидность бобовых, рекомендуют ...
2 июля 2011 /
Инга Олонцева
Салат из стручковой фасоли и грибов
Отличный зимний салат. Очень сытный. Вкусный как в тёплом, так и в холодном виде.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Фасоль и бобовые
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло оливковое – 2 ст. л.
- шампиньоны – 200 г
- сельдерей (стебель) – 2 шт.
- помидоры вяленые – 5 шт.
- вино красное – 2 ст. л.
- чеснок – 2 зубчика
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- травы прованские – 1 щепотка
- фасоль стручковая (замороженная) – 300 г
- соус соевый – 1 ч. л.
- кунжут (семена) – 2 ст. л.
- уксус яблочный – 1 ч. л.
Для жарки
- масло растительное – 2 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фасоль опустить в кипящую воду и проварить 2 минуты.
На растительном масле обжарить до готовности нарезанный полукольцами лук, предварительно очищенные, нарезанные пластинками шампиньоны и измельченные ножом черешки сельдерея. Затем добавить к ним фасоль, перемешать, обжаривать около 1 минуты. Выложить овощи в миску, затем добавить к ним нарезанные небольшими кусочками помидоры. Перемешать.
Заправка. Смешать все составляющие. Чеснок пропустить через пресс, добавить в заправку.
Полить заправкой салат, перемешать и присыпать кунжутными семенами.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты со стручковой фасолью
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
