Рыба на шпажках

Name: Рыба на шпажках
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: укроп рубленный – несколько веточек; рыба (филе) – 2 шт.; масло оливковое – 2 ст. л.; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу; сок лимонный – 2 ст. л.; петрушка – несколько веточек; помидоры черри; цуккини

Larissa Matrossova

02 июля 2011 г.

*Рыба на шпажках* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Легкое блюдо, которое готовится просто в считанные минуты! Можно использовать любую рыбу, какую вы любите! Незаменимый ужин в летний вечер!

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

укроп рубленный – несколько веточек

рыба (филе) – 2 шт.

масло оливковое – 2 ст. л.

соль – по вкусу

перец черный молотый – по вкусу

сок лимонный – 2 ст. л.

петрушка – несколько веточек

Для украшения

помидоры черри

цуккини

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе рыбы нарезать небольшими квадратами.

Шаг 2

Для приготовления маринада мелко нарезать зелень, смешать с соком лимона и оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить рыбу в маринад, кусочки рыбы аккуратно обмазать и оставить в холодильнике на 10 минут.

Шаг 3

Деревянные шпажки замочить на несколько минут в воде, затем наколоть рыбу на шпажки, по желанию можно добавить помидоры и кабачок, нарезанные небольшими кусочками.

Шаг 4

Сковороду разогреть, добавить несколько капель оливкового масла и обжарить рыбу со всех сторон до готовности. Подавать с соусом "бешамель".

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #помидоры черри #второе блюдо #цуккини