Особенности рецепта: Лодочки из цукини с кускусом и фетой

Name: Лодочки из цукини с кускусом и фетой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: соль мелкая морская – по вкусу; лук небольшой – 2 шт.; кускус – 125 г; масло оливковое – 1-2 ст. л.; сыр Пармезан – 2 ст. л.; паприка сладкая – по вкусу; фета овечья – 250 г; цукини – 6 шт.; горсть листьев петрушки – 1 горсть

Полина

18 марта 2025 г.

Лодочки из цукини с кускусом и фетой

Полина

18 марта 2025 г.

0Комментировать

*Лодочки из цукини с кускусом и фетой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ОбедВторое блюдоЗакускаВегетарианство: ЛактоВегетарианство

Ингредиенты на 1 порцию

соль мелкая морская – по вкусу

лук небольшой – 2 шт.

кускус – 125 г

масло оливковое – 1-2 ст. л.

сыр Пармезан – 2 ст. л.

паприка сладкая – по вкусу

фета овечья – 250 г

цукини – 6 шт.

горсть листьев петрушки – 1 горсть

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Лук нарезать тонкими полукольцами и хорошо обжарить на оливковом масле.

Шаг 2

Цукини разрезать вдоль и вынуть сердцевину. Добавить шарики из цукини к луку и обжаривать 15 минут или пока из них не выпарится вся жидкость. В конце положить специи.

Шаг 3

Кускус приготовить согласно указаниям на упаковке (или залить 3/4 стакана кипятка, поместить в микроволновку на 3 минуты, раскрошить вилкой и оставить без крышки еще на 5 минут). Мелко нарезать петрушку, а фету на небольшие кубики.

Шаг 4

Когда начинка из кабачков будет готова, соединить ее с кускусом, петрушкой и фетой и заполнить ей лодочки из кабачков. Сверху немного присыпать сыром Пармезан.

Шаг 5

Поставить в нагретую до 180°C духовку на 30 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Лучше всего пользоваться специальной ложечкой, чтобы получились относительно ровные шарики.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кускус #шнитт-лук #паприка #пармезан #второе блюдо #закуски #сыр Фета #закуска #цуккини

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Фета, запеченная в духовке

Фета, запеченная в духовке, — простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, причем достаточно сытное. Главное, чтобы сыр был натуральным, изготовленный из молока, без растительных добавок. Именно такой сделает вкус блюда поистине идеальным. Что касается хлеба, вы, конечно, можете взять любой ржаной. Однако именно бородинский, с его солодовой сладостью и яркими нотами кориандра, будет максимально гармонично сочетаться с запеченной фетой. И, конечно, не пренебрегайте пряными травами: они придадут вкусу еще большую выразительность.