Рецепты супов с фото
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
Суп Харчо из рыбы
ИНГРЕДИЕНТЫ
- орехи грецкие – 100 г
- паста томатная – 25 г
- лук репчатый мелкий – 50 г
- чеснок, лавровый лист, корень петрушки и сельдерея, перец черный горошком, зелень, соль – по вкусу
- рыба (сазан, толстолобик) – 1 кг
- рис – 150 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Режем рыбу на куски, заливаем холодной водой и варим пряный бульон, добавив в него специи и соль. Периодически снимаем пену.
Жир, всплывающий во время варки, сольем в отдельную кастрюлю. Добавим туда промытый рис, мелко нарезанный лук, томат и немного прожарим. Если жира не хватает – добавим сливочного масла. Затем нальем немного бульона и потушим. Доведем до кипения, добавим полученный соус и варим еще минут 10-15.
Разотрем чеснок с солью, измельченными орехами, перцем, зеленью петрушки и укропа и заправим бульон в конце варки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты супов с фото
Сациви из рыбы
Сациви из рыбы получается ничуть не менее вкусным, чем его «птичья» версия. Если же вы думаете, что ...
Харчо из баранины
Говорят, что харчо из баранины было изобретено в Советском Союзе. Причем на кремлевской кухне и ...
Суп харчо из говядины с рисом
Суп харчо из говядины с рисом — знаменитое блюдо грузинской кухни, которое пробовали многие, даже ...
Cуп Харчо классический с рисом
Cуп харчо классический с рисом любяточень многие, а вот готовить дома не решаются, полагая, что ...
Суп харчо с картошкой и рисом
Как бы то ни было, суп харчо с картошкой и рисом имеет право на существование наравне с классическим ...
Суп Харчо по-грузински
О самом правильном рецепте супа харчо по-грузински можно спорить бесконечно, как и о способе ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев