Салат из мясного ассорти

Name: Салат из мясного ассорти
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 0,5 стакана орехов (кешью или арахис); 3 ст. л. коричневого сахара; 200 г консервированного или свежего ананаса; соль; уксус – 2 ст. л.; 1 крупное зеленое яблоко; сок лимонный; 2–3 капли соуса табаско; 3 стебля сельдерея; чеснок – 2 зубчика; 400 г ассорти готового холодного мяса (курица, индейка, баранина, говядина, свинина) – 400 г.; кайенский перец на кончике ножа

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 стакана орехов (кешью или арахис)
3 ст. л. коричневого сахара
200 г консервированного или свежего ананаса
соль
уксус – 2 ст. л.
1 крупное зеленое яблоко
сок лимонный
2–3 капли соуса табаско
3 стебля сельдерея
чеснок – 2 зубчика
400 г ассорти готового холодного мяса (курица, индейка, баранина, говядина, свинина) – 400 г.
кайенский перец на кончике ножа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели. Сельдерей нарезать ломтиками, мясо – тонкими полосками. Орехи слегка обжарить. Все перемешать и заправить соусом, для которого смолоть в блендере ананасы, чеснок вместе с сахаром, солью, перцем, уксусом и табаско. Дать настояться в холодильнике не меньше 30 мин.