Картошку натереть на крупной терке, а чеснок - на мелкой. Все ингредиенты смешать.
Выкладывать на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом порции по 1 ст.л. и обжаривать с обеих сторон до светло-коричневого цвета.
Подавать горячими.
Хозяйке на заметку
Картофель должен быть с повышенным содержанием крахмала.