Евгения Лысакова - Публикации пользователя

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ

Паштет из куриной печени с гранатовым желе (в домашних условиях)

Паштет из куриной печени с гранатовым желе — изысканная холодная закуска, которая великолепно смотрится на столе. Так что, если однажды вы приготовите ее на Новый год по нашему рецепту, то непременно произведете неизгладимое впечатление и на близких, и на гостей. В этом случае советуем позаботиться об особом украшении блюда. Например, выложите на охлажденный паштет семена граната и уже затем заливайте желе. Ну а перед подачей на стол украсьте блюдо веточками тимьяна или розмарина. Последний придаст закуске поистине новогодний характер.

45 мин

РЕЦЕПТЫ С МАНДАРИНАМИ

Карамелизированные мандарины

Карамелизированные мандарины — это замечательный вариант для новогоднего десерта. Готовится это блюдо без особых усилий, а сами цитрусовые получаются очень нарядными и вкусными. Для этого рецепта советуем взять сорта мандаринов без косточек: например, японские сацума, измирские или хатайские. Можно также взять абхазские мандарины, но их тогда лучше нарезать кольцами, потому что у долек — довольно плотные пленки. Подавайте карамелизированные мандарины с мороженым или взбитыми сливками. А если вы хотите снизить калорийность и сделать десерт более легким, то к этим мандаринам прекрасно подойдет греческий йогурт. Сверху посыпьте молотыми фисташками или миндалем.

40 мин

ХЭЛЛОУИН

Булгур с овощами и шампиньонами в тыкве

1 ч

ХЭЛЛОУИН

Черные равиоли с кальмарами и креветками

1 ч

РЕЦЕПТ

Шарики из паштета с кисло-сладким луком

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Яйца кокот на курятине с овощами

Овощи получаются аль денте. Если любите более мягкие, отварите их предварительно на пару до полуготовности.

30 мин

РЕЦЕПТ

Курятина с цукини и паприкой

Это блюдо вкуснее всего на следующий день. Если не удалось купить копчёную паприку, можно использовать обычную венгерскую, но с копчёной всё-таки вкуснее.