Лапша с языком и креветками в соусе Терияки

Name: Лапша с языком и креветками в соусе Терияки
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: бекон – 50 г; соль – по вкусу; лук-порей – 20 г; лук репчатый красный, маринованный в уксусе – 30 г; соус терияки сэн сой – 1 шт.; перец – по вкусу; перец чили свежий – 1 шт.; лапша с чернилами каракатицы – 250 г; креветки очищенные – 150 г; масло растительное – 2 ст. л.; язык отварной – 200 г; чеснок – 2 зубчика; специи

Ольга Гузино

18 января 2011 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоFusion кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

бекон – 50 г

соль – по вкусу

лук-порей – 20 г

лук репчатый красный, маринованный в уксусе – 30 г

соус терияки сэн сой – 1 шт.

перец – по вкусу

перец чили свежий – 1 шт.

лапша с чернилами каракатицы – 250 г

креветки очищенные – 150 г

масло растительное – 2 ст. л.

язык отварной – 200 г

чеснок – 2 зубчика

специи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить лапшу (спагетти) в большом количестве воды с добавлением соли и пары капель оливкового масла до состояния "al dente".

Шаг 2

Креветки, чеснок, лук, бекон и перец чили нарезать соломкой. Так же поступить и с заранее отваренным говяжьим языком.

Шаг 3

Разогреть на сильном огне глубокую сковороду(сковороду-вок). Добавить растительное масло и выложить язык с беконом. Обжаривать, постоянно помешивая, 1-2 минуты.

Шаг 4

Добавить, постоянно помешивая, чеснок, лук-порей, перец чили, лук репчатый. Жарить еще 2-3 минуты. Добавить креветки (если креветки сырые, то увеличить время обжарки до 3-4 минут). Жарить еще 1 минуту.