напиток Всем
22 июня 2007 / gastronom

Австралийский кофе

0/5
Голосов: 0
928.jpg
928.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 полоски апельсиновой цедры размером 7х1 см
  • 2 полоски лимонной цедры размером 2х1 см
  • 2 ст. л. молотого кофе
  • сахар (желательно желтый) – по вкусу
  • 500 мл воды
  • (желательно индонезийского, с острова Суматра)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Положить на дно кувшина капельной кофеварки цедру апельсина, лимона и гвоздику (на них будет капать при заваривании горячий кофе). Когда кофе полностью просочится через фильтр, немного взболтнуть кувшин, дать кофе чуть-чуть настояться, чтобы приправы отдали аромат в напиток, но не дожидаться, пока кофе остынет. Разлить в подогретые кружки и подсластить.
Время готовки
15 мин
Количество порций
2 порции
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Количество калорий
0 ккал
Источник
"Гастрономъ"
#11(22), 2003
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

кофе,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев