Десерт Колбаска из инжира

Name: Десерт Колбаска из инжира
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: курага – 100 г; цедра 1 апельсина – 25 г; вишневка – 3 ст. л.; миндаль измельченный – 75 г; лимонный сок – 3 ст. л.; цедра 1/2 лимона – 25 г; мед – 2 ст. л.; инжир сушеный – 250 г; чернослив без косточек – 100 г; красное крепкое вино – 125 мл

salsa

19 октября 2010 г.

*Рецепт десерта Колбаска из инжира* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Десерт Колбаска из инжира* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ДесертВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

курага – 100 г

цедра 1 апельсина – 25 г

вишневка – 3 ст. л.

миндаль измельченный – 75 г

лимонный сок – 3 ст. л.

цедра 1/2 лимона – 25 г

мед – 2 ст. л.

инжир сушеный – 250 г

чернослив без косточек – 100 г

красное крепкое вино – 125 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У инжира удалить черенки. Инжир, чернослив и курагу мелко нарезать и залить вишневкой, лимонным соком и красным вином. Дать постоять ночь. Цедру нарезать очень тонкими полосками. На следующий день сделать пюре из размягченных плодов. Добавить цедру, миндаль и мед. Все хорошо вымесить. Дать массе несколько часов подсохнуть. Выложить на пергаментную бумагу и влажными руками сформировать колбаску. Колбаску завернуть в бумагу. Сверху и снизу завязать ниткой и на несколько дней подвесить для сушки. Перед подачей на стол нарезать ломтиками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#инжир #красное вино #миндаль #колбаса #курага #десерты #чернослив