Name: Паста с тушеными овощами, тунцом и оливками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: паста томатная – 200 г; цукини – 1/2 шт.; черный перец – по вкусу; баклажан – 1/2 шт.; конкильони (паста в виде гигантских ракушек) – 200 г; перец зеленый (средний) – 1 шт.; соль – по вкусу; чеснок – 2 зубчика; тунец консервированный – 200 г; лук репчатый – 1 луковица; масло оливковое; оливки – 200 г; перец красный (средний) – 1 шт.; вода

Паста с тушеными овощами, тунцом и оливками

Приятного аппетита! http://s43.radikal.ru/i100/1010/3b/eea09649854b.jpg http://s004.radikal.ru/i206/1010/7c/af4f7e558701.jpg

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Я люблю испанские оливки

ИНГРЕДИЕНТЫ

паста томатная – 200 г
цукини – 1/2 шт.
черный перец – по вкусу
баклажан – 1/2 шт.
конкильони (паста в виде гигантских ракушек) – 200 г
перец зеленый (средний) – 1 шт.
соль – по вкусу
чеснок – 2 зубчика
тунец консервированный – 200 г
лук репчатый – 1 луковица
масло оливковое
оливки – 200 г
перец красный (средний) – 1 шт.
вода

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощи мелко порезать.

Шаг 2

Пасту отвариваем и промываем холодной водой

Ракушки отварить в подсоленной воде до готовности, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

Режем чеснок и оливки, тунец разминаем вилкой

Чеснок мелко порубить, оливки порезать кольцами. Тунец размять вилкой.

Шаг 4

Обжариваем на сковороде лук, баклажаны, цукини и перец

В сковороде разогреть оливковое масло, подрумянить лук, добавить баклажаны, цукини, перец. Обжаривать еще 5 минут до полуготовности.

Шаг 5

Тушим овощи с тунцом и маслинами до готовности, начиняем пасту получившейся смесью

Томатную пасту развести водой, добавить к овощам вместе с чесноком. Тушить еще 5 минут. Добавить тунец, оливки, тушить 4-5 минут, приправить солью и черным перцем по вкусу. Начинить ракушки получившейся смесью.