Рецепты тортов
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...
8 июля 2010 /
Валентина Иванченко
Кофейно-ореховый торт Идеал
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов «Золотая коллекция» (Tchibo)
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржа:
- кофе – 2 ст. л.
- масло сливочное – 100 гр
- мука пшеничная – 150 гр
- сахар – 3/4 ст
- грецкие орехи – 50 гр
- яйца – 2 шт
- вода – 1 ст. л.
- коньяк (или бренди)
- разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
- молоко сгущенное – 1 банка
- кофе – 2 ст. л.
- масло сливочное – 200 гр
- вода – 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Корж: взбить яйца с сахаром, затем добавить масло, затем добавляем разрыхлитель и муку. Когда тесто готово, влить кофе и взбить. Всыпать орехи и просто вмешать в тесто вилкой.
Выпекать 30 мин. при 180°C в духовке.
Остудить, разделить на 2 коржа. Коржи надо пропитать коньяком.
Крем: взбить масло комнатной температурой со сгущенным молоком, добавить кофе, растворенный в воде и еще хорошо взбить. Промазать коржи кремом, посыпать рубленными орехами.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты тортов
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
В минимальном, способном растворить указанное количество кофе.
Кофе растворять в каком количестве воды?
Кофе я уверена что растворимый, так как часто сталкиваюсь с такими рецептами и этот торт я уже делала.
Я только-что прочитала рецепт и уже потекли слюньки, но у меня вопрос- сгущёнка "сырая" или же варённая? Спасибо.
А кофе должен быть молотый или растворимый?
