Шаг 1
Яйца взбить миксером, добавить раскрошенную фету, сливки, сметану и еще раз взбить. Добавить просеянную муку и тщательно перемешать.
Шаг 2
Сыр мимолет натереть на крупной терке. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в тесто сыр и укроп.
Шаг 3
Прямоугольную форму для кекса застелить пергаментом. Выложить тесто и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 1 ч.
Камамбер — мягкий сыр из коровьего молока, цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх которой растёт белая плесень
ПРОДУКТ
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая выпечка едва ли не каждому! Простые кексы, приготовленные в маленьких формочках, можно подать к чаю, кофе, какао. Правда, нам кажется, что вкуснее всего есть эту выпечку с теплым молоком. Во всяком случае, такое сочетание невольно навевает воспоминания о временах, когда деревья были большими, мы — маленькими, а вкуснее и уютнее маминых кексов, булочек и пирожков не было ничего на свете!
Отличный рецепт. Только, т.к. нам нельзя зеленое, укроп заменил красной паприкой хлопьями. Великолепно!
а вот укропа можно и по-больше - 3 веточки маловато! и мука вполне самая обычная подойдет. или пшеничная и есть самая обычная?!
Фета обычно и так достаточно соленая. Я использую чеддер. Всем очень наравиться.
ничего не указано о наличии соли/приправ!так и должно быть? я вместо укропа взяла зеленый лучок+половинку перчика чили.само тесто также немного присолила и присыпала специями,когда выложила в форму.вышло очень сочно вкусно!
akula: сыр мимолетт можно заменить любым полутвердым сыром - чеддером, голландским и т.д.
чем можно заменить сыр мимолетт?