Омлет с баклажанами

Как можно из банального омлета сделать ужин, приятный во всех отношениях – рецепт от Наны Рогава.

Омлет готовится быстро и просто, но благодаря соусу кимчи и кокосовому молоку приобретает совершено новый, особенный вкус. Ты как будто успел позавтракать на другом конце света – где-то в шумной и многолюдной Юго-Восточной Азии.

Хорошее дело омлет, только обычный со временем надоедает. Совсем немного фантазии, чуть другая технология – и у вас на столе совершенно новое блюдо!

«Пожинать плоды» летнего овощного разнообразия никогда не поздно – особенно хмурым осенним утром. Добавляйте перец в овсянку, подавайте печеный картофель с яйцом пашот, намазывайте на тосты баклажанный паштет – делайте осень ярче!