Без сахара в духовке

Существует мнение, что еда для здорового образа жизни непременно скучная, грустная и пресная. Что это за десерт без жиров и сахара? Но кулинарами придуманы настолько удачные рецепты ПП-печенья, что в домашних условиях и из доступных продуктов можно получить превосходную выпечку: мягкую или хрустящую, пряную или с экзотическими нотками, классическую или новаторскую. Выбирайте, готовьте с удовольствием и не верьте тем, кто распространяет кулинарные мифы.

Яблочная пастила без сахара легко готовится в домашних условиях. Это не только хороший способ «оприходовать» большой урожай, но и замечательный вариант для некондиционных плодов всякого рода, которые не подходят для еды в чистом виде. Да и вообще экономия налицо: никакого сахара не надо, были бы яблоки. Единственное, учтите, что фрукты, в идеале, должны быть сладкими, но с кислинкой. Тогда и пастила такой получится: ароматной, приятной «жевательной» консистенции и исключительно полезной — именно то, что и требуется для детей любого возраста.