Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
3 февраля 2010 /
gastronom
Салат с креветками в пивной заправке
ИНГРЕДИЕНТЫ
- зеленый лук – 1 пучок
- темное пиво – 2 ст. л.
- сельдерей черешки – 2 шт.
- масло растительное – 2 ст. л.
- морковь – 2 шт.
- креветки королевские – 8 шт.
Для заправки:
- горчица – 1 ст. л.
- соль – по вкусу
- масло оливковое – 3 ст. л.
- мед – 1 ст. л.
- пиво – 1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морковь очистить, нарезать длинной соломкой. Лук измельчить. Креветки очистить от панциря и кишечной вены.
Обжарить морковь в растительном масле, 2 мин. Уменьшить огонь, добавить сельдерей и пиво. Готовить, помешивая, 3 мин. Положить креветки, обжаривать 3 мин. Снять с огня, приправить, остудить.
Шаг 2
Перемешать салат и поставить в холодильник на 1 ч. Взбить оливковое масло, мед, горчицу и пиво. Заправить салат и подать к столу.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Необычная заправка. Нужно приготовить и попробовать.
Надо бы попробовать!
