Закуска из спаржевой фасоли
Шаг 1
1. Обрезать у фасоли кончики, убрать жилку, порезать небольшими кусочками. Опустить в подсоленную кипящую воду и варить до готовности. 2. В блендере измельчить хлеб и сыр одновременно. Обжарить в разогретой сковороде на сливочном масле сырно-хлебную смесь. Когда смесь хорошо зарумянится, добавить фасоль и прогреть 1 мин. 3. Очистить чеснок, измельчить и смешать с фасолью. Поперчить по вкусу.
Котлеты из фасоли — настоящая находка для вегетарианцев, веганов и тех, кто периодически соблюдает посты. Это блюдо не имеет в составе ингредиентов животного происхождения, но при этом может ...
Турша из стручковой фасоли — традиционная армянская закуска, очень вкусная и острая. Готовится она путем ферментирования, то есть, квашения. Да-да, тем же способом, который мы используем, заготавливая на зиму капусту или огурцы! Кстати, на Кавказе эту закуску делают из особого сорта фасоли, туршевой. Но если вы будете использовать обычную стручковую, получится тоже прекрасно. Рецепт приготовления турши не слишком сложен, однако быстрым его не назовешь: процесс ферментирования требует времени. Но когда вы попробуете готовую туршу, то не пожалеете ни об одной потраченной минуте.
Гость (гость)
22 июля 2013 г.Спасибо! Очень вкусно и хлеб пережаренный с сыром - хорошая идея,можно использовать и для других салатов.Все мои гости попросили рецепт.)
Ольга (гость)
5 ноября 2011 г.При обжаривании хлебно-сырной смеси она просто сбиваетсяв комок и смешать её с фасолью не вышло никаким способом - просто фасоль с комочками сырно-хлебными. В следующий раз пожарю хлеб с чесноком, добавлю фасоль и в конце сыр - так думаю будет куда лучше. но в целом спаржевая фасоль с сыром, чесноком и крошками - это классика, очень вкусно
гостья (гость)
2 июля 2011 г.Это настоящая спаржевая фасоль! В рецепте так и написано. А спаржа это молодые побеги . Но эта фасоль так и называется "спаржевая" Может потому, что ее используют вместе с оболочкой.
Гость (гость)
15 апреля 2011 г.какая это такая спаржевая фасоль? люди, вы разницу между спаржей и фасолью знаете?!!!