25 февраля 2009 / gastronom

Легкая закуска в японском стиле

Легкая закуска в японском стиле
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сыр твердых сортов – 100 г
  • крабовые палочки, которые можно раскрутить как рулет – 2 пачки
  • яйца – 3 шт.
  • соевый соус
  • рис белый длиннозерный – 1/3 стакана
  • огурцы маринованные крупные – 4 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крабовые палочки я аккуратно освободила от целлофана и осторожно развернула в прямоугольный лист. Рис отварила в небольшом количестве подсоленной воды, затем промыла. Маринованные огурцы мелко порезала. Сыр натерла на мелкой терке. Яйца отварила, очистила и размяла вилкой до образования однородной массы. Сделала в двух тарелках два вида начинки для закуски: - рис, половина тертого сыра, 1 ч. л соевого соуса; - яйца, оставшийся сыр, 1 ч. л соевого соуса. Каждый прямоугольник из крабовых палочек намазала тонким слоем одного вида начинки. Посыпала маринованными огурчиками и свернула как рулет. Каждый рулет аккуратно разрезала пополам. Рулеты выложила на тарелку и поставила на 20-30 минут в холодильник. Подавала со свежей зеленью и соевым соусом.
Хозяйке на заметку
Автор рецепта - Елена Федотова, г. Воскресенск, победитель конкурса «Ужин в четыре руки», выигравшая многофункциональный комбайн Moulinex со встроенной мясорубкой, металлической центрифужной соковыжималкой и множеством других аксессуаров.
"... Когда на кухне собираются двое с целью приготовления романтического ужина, на мой взгляд, все блюда должны быть максимально простыми, питательными и дающими возможность проявить фантазию обоим.
Эта легкая закуска будет исполняться в стиле, напоминающем японский. Ее можно будет доверить чутким женским рукам"
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
пользователь
Елена Федотова
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
OlgaSologubik 28 августа 2009

Попробовала, очень простой рецепт, но какой то изюминки не хватает. Огурцы с яйцом я натерла на терке, а в смесь с яйцом добавила чуть майонеза. Может, если кто попробует, посоветует что можно добавить.

алина 9 марта 2009

как хорошо что я наткнулась на ваш рецепт,давно хотела сделать что нибудь в стиле суши или роллы