Заливные перцы
ИНГРЕДИЕНТЫ
- перец сладкий – 3 шт.
- соевое растительное масло – 3 ст. л.
- порошок агара – 1 ч. л. с верхом
- морские водоросли из консервов – 2 ст. л.
- гарам-масала – 1 ст. л.
- соль – 1 щепотка
- зелень для украшения
- вода – 0,5 л
- замороженный натертый сыр – 3 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Аккуратно вычистить перцы от внутреннего содержимого. 2. Добавить в воду морские водоросли, специи, соль, растительное масло. 3. В горячий бульон добавить порошок агара, непрерывно помешивая (лучше веселкой). 4. Покипятить несколько минут. 5. Вынуть водоросли и "запихнуть" в перцы. 6. Вставить зелень для украшения. 7. Залить в перцы горячий бульон с агаром. 8. Посыпать сверху замороженным натертым сыром. 9. Поставить в холодильник. 10. При подаче на стол можно каждый перец порезать пополам.
Ключевые слова
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заливное - рецепты
Слово заливное появилось в России в начале XIX века. До этого времени русская кухня славилась своим ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
