Это классика! Этот салат действительно стал одним из главных символов праздничного стала в России. Ну и, конечно, по традиции каждый год готовим его на Новый год. Без него не обходится новогодний праздничный стол
Шаг 1
Отварите овощи в мундире и яйца вкрутую. Яйца остудите и очистите. По отдельности натрите на тёрке: картофель на крупной, морковь и свёклу на мелкой. Если овощи выделяют много сока, слегка отожмите их, чтобы салат хорошо сохранял форму.
Шаг 2
Подготовьте рыбу. Очистите сельдь от костей и кожи, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и мелко нарежьте. Чтобы убрать резкую горечь, можно ошпарить лук кипятком. Соберите салат слоями.
Шаг 3
Я рекомендую такой порядок. Первый слой картофеля, утрамбуйте и подсолите, промажьте майонезом. Второй слой сельдь и лук, снова майонез. Третий слой морковь и майонез. Четвертый слой яичные белки и майонез. Пятый слой свёкла и майонез. Сверху натрите желток.
Пока нет комментариев