Чтобы приготовить хрустящие картофельные чипсы в микроволновке, вам понадобятся картофель, нож, пергаментная бумага и порядка 7 минут времени. Предложи́те ребёнку попробовать домашние чипсы - возможно, что они ему понравятся гораздо больше магазинных, ведь в них сохранится вкус настоящего картофеля! И уж точно они не будут такими вредными, как покупные - ведь вы сами решаете, какие приправы добавлять.
Шаг 1
Помойте и почистите картофель. Нарежьте картофель очень тонкими кружками толщиной около 1–2 мм. Чем тоньше нарезка, тем равномернее и быстрее они прожарятся и зарумянятся. Возможно, что овощечистка будет самым удобным инструментом.
Шаг 2
Промойте кусочки картофеля в холодной воде, чтобы смыть лишний крахмал. После этого обязательно разложите их на бумажном полотенце и обсушите досуха - это непосредственно влияет на то, получатся ли чипсы хрустящими.
Шаг 3
Переложите сухие ломтики в миску, сбрызните небольшим количеством растительного масла (по желанию), добавьте соль и желаемые специи, перемешайте руками. Вырежьте кусок пергамента по размеру подходящей плоской тарелки для микроволновки. Разложите картофельные кружочки на пергаменте строго в один слой, оставляя между ними небольшое расстояния.
Шаг 4
Поставьте тарелку с подготовленным картофелем в микроволновку и включите её на максимальную мощность (700–850 Вт) примерно на 3–5 минут. Готовые чипсы достаньте из микроволновки и дайте им остыть — на воздухе они окончательно затвердеют и станут хрустящими.
Пока нет комментариев