Тост с авокадо - отличный вариант лёгкого и полезного завтрака или перекуса для ребёнка. В основе нежное авокадо, которое богато полезными жирами и легко усваивается. Блюдо готовится за 5-7 минут, не требует сложной техники, главное использовать спелое авокадо и подавать тост сразу, пока хлеб тёплый.
Шаг 1
Подсушите ломтик хлеба в тостере, на сухой сковороде или в духовке до лёгкой золотистой корочки. Можно сделать хлеб слегка хрустящим, ребёнку будет удобнее жевать и тост не размокнет от авокадо. Сразу после приготовления выложите хлеб на тарелку.
Шаг 2
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Ложкой аккуратно извлеките мякоть из половинки авокадо и переложите в небольшую миску. Разомните вилкой. Не стремитесь к идеальной однородности, оставьте небольшие кусочки, так текстура будет интереснее. Добавьте лимонный сок. Перемешайте.
Шаг 3
Ложкой равномерно выложите пюре из авокадо на тёплый тост. Сверху выложите яйцо. Если используете перепелиное - разрежьте его пополам и красиво выложите сверху. Если берёте куриное и варите вкрутую, нарежьте небольшими ломтиками или разломайте вилкой.
Пока нет комментариев