Лепешки (тортильи) – универсальная основа для приготовления разнообразных закусок. Заворачивать можно мясо, рыбу, овощи, сыр, соусы. Поделюсь с вами рецептом, по которому я готовлю интересную закуску. Сочные, нежные и вкусные треугольнички порадуют вас и ваших детей. Обязательно попробуйте их приготовить!
Шаг 1
Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все составляющие для начинки: фарш, перец, специи и соль. Полученную начинку разделите на 4 части. Поровну разложите начинку на тортильи.
Шаг 2
Разогрейте сковороду. Положите на нее лепешку (с нанесенной начинкой), фаршем вниз. Обжаривайте до готовности фарша. На это уйдет минут 5. Затем необходимо разрезать лепешку с фаршем пополам.
Шаг 3
В центр лепешки положите сыр, сверните треугольником. Начинка окажется внутри. Выложите на сковороду полученные треугольники. Обжарьте на сухой сковороде до легкого румянца. В это время сыр внутри расплавится. Начинка получается сочной.
Пока нет комментариев