Эти чудо-ленивые пирожки готовятся без раскатывания теста, лепки и долгой возни на кухне. Масса готовится буквально за несколько минут, а сами пирожки получаются мягкими и с аппетитной золотистой корочкой.
Шаг 1
Отварите картофель, примерно 30 минут. Слейте отвар, картофель разомните в пюре. Сыр натрите на тёрке. В отдельной миске соедините кефир, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте.
Шаг 2
Добавьте в смесь размятый картофель, сыр и 20 мл растительного масла. Все тщательно перемешайте. Муку вводите постепенно. Должна получиться густая, липкая масса, которую не нужно раскатывать.
Шаг 3
Переложите картофельное тесто в пакет, срежьте уголок. Разогрейте сковородку и выдавливайте на нее тесто небольшими порциями. Обжаривайте под крышкой на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Получаются румяные и очень нежные пирожки
Пока нет комментариев