Белая рыба в сочетании с томатным соусом в ароматных специях полезна для детей тем, что является отличным источником легкоусвояемого белка для мышц, витаминов и минералов для мозга, при этом имеет минимальное количество жира.
Шаг 1
Небольшую луковицу почистите от шелухи, помойте и нарежьте тонкими полукольцами. В сковороде, где будет готовиться блюдо, разогрейте растительное масло, выложите лук и обжаривайте до лёгкой золотистости. Добавьте не кислую томатную пасту, перемешайте.
Шаг 2
Воду смешайте с солью, сахаром и специями (в рецепте использована готовая смесь сушеных пряных трав: базилик, орегано, паприка, сушёный чеснок). Влейте в сковороду, хорошо перемешайте и варите соус на среднем огне 10 минут.
Шаг 3
Филе любой белой рыбы (в рецепте использована треска) обсушите бумажными салфетками и нарежьте небольшими кусочками. Положите в томатный соус, присыпьте мукой, перемешайте и томите под крышкой на маленьком огне 20 минут. Готовое блюдо подавайте с картофельным пюре или макаронами.
Пока нет комментариев