Ленивые сосиски в тосте «Хрустящие рулетики»
Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для мамы! Сытные, хрустящие снаружи и мягкие внутри рулетики, где сосиска прячется в нежной яично-хлебной оболочке. Готовятся за 10 минут, съедаются за 5. Идеальны для завтрака, перекуса с собой или быстрого ужина.
Шаг 1
Отрежьте у каждого ломтика хлеба корочки (их можно засушить в духовке и сделать сухарики — ничего не пропадает). Слегка раскатайте хлеб скалкой, чтобы он стал тоньше и мягче. Положите сосиску на край ломтика хлеба и плотно сверните в рулет. Края можно слегка прижать, чтобы не разворачивались.
Шаг 2
Взбейте вилкой яйца с молоком и щепоткой соли до однородности. Обмакните каждый рулетик в яичную смесь, чтобы хлеб полностью пропитался. Можно в яичную смесь добавить щепотку сушёного укропа — для аромата, тертый сыр — 1 ст. л. прямо в яйцо, тогда корочка будет ещё вкуснее, щепотку паприки — для красивого золотистого цвета.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с капелькой масла. Обжаривайте рулетики на среднем огне со всех сторон до золотистой корочки (примерно по 1–1,5 минуты с каждой стороны). Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Пока нет комментариев