Когда впереди целый день вне дома, особенно хочется взять с собой что-нибудь сытное, удобное и не похожее на обычный бутерброд. Эти небольшие творожные оладьи стали одним из наших любимых вариантов для перекуса. Они получаются мягкими, румяными и имеют знакомый детям вкус благодаря кусочкам ветчины и сыра. Оладьи удобно есть без приборов.
Шаг 1
В глубокую миску выложите мягкий творог, добавьте яйца и хорошо перемешайте. Затем всыпьте рисовую муку и разрыхлитель. Перемешайте массу до однородности. Ветчину нарежьте небольшими кубиками или тонкими кусочками, сыр натрите на крупной терке.
Шаг 2
Добавьте ветчину и сыр в творожную массу, посолите и при желании положите немного сушеных трав. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы ветчина и сыр распределились равномерно. Противень застелите пергаментом. Выложите массу небольшими порциями, формируя круглые оладьи одинакового размера. Удобнее делать их толщиной около 1–1,5 см.
Шаг 3
Выпекайте оладьи в заранее разогретой до 190°C духовке примерно 18–22 минуты. Если хочется получить румяную корочку с обеих сторон, примерно через 12–15 минут аккуратно переверните оладьи и продолжайте запекать до готовности.
Пока нет комментариев