Пышные, нежные, очень вкусные оладушки без добавления яиц, приготовленные из минимального количества ингредиентов. Это идеальный вариант рецепта для сытного завтрака на скорую руку. Оладьи остаются вкусными даже в холодном виде.
Шаг 1
В большую миску влейте кефир комнатной температуры. Добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте. Так как оладьи обычно подают со сладкими добавками, то лишнего сахара в тесто лучше не добавлять.
Шаг 2
Всыпьте в миску соду и просеянную муку. Тесто хорошо перемешайте венчиком до однородности без комочков, оно должно иметь консистенцию густой сметаны. Оставьте на 10 минут и больше не перемешивайте.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выложите порции теста одинакового размера. Жарьте оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые оладьи подавайте со сметаной, повидлом, вареньем или медом.
Пока нет комментариев