Не секрет, что дети обожают домашнюю выпечку, а блинчики - одно из любимых блюд на завтрак у многих поколений. В этом рецепте яблоки становятся частью теста. Такой вариант блинчиков получается невероятно ароматным, нежным и очень нравится детям, так как яблоко «растворяется» в структуре блина.
Шаг 1
Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Натрите яблоки на терке. Для детей от 1 до 2 лет используйте мелкую терку (получится яблочное пюре). Для детей постарше можно использовать крупную терку, чтобы чувствовались небольшие кусочки фруктов.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте яйца. Влейте молоко и постепенно всыпьте просеянную муку, постоянно работая венчиком, чтобы не было комочков. Добавьте в тесто натертые яблоки и растительное масло. Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на обычные блины.
Шаг 3
Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте её каплей масла перед первым блином. Выливайте тесто половником, распределяя его по сковороде. Так как в тесте есть яблоки, блины будут чуть толще обычных. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета. Готовые горячие блинчики можно смазать сливочным маслом.
Пока нет комментариев