Очень люблю блины с детства! Но вот у самой они не получались очень долго, пока я не испробовала все рецепты из интернета и наконец- то сменила сковородку! И вот тут то и началось … Оказалось все очень легко и просто .
Шаг 1
Вскипятите воду. Молоко и яйца достаньте из холодильника, они должно быть теплыми. В глубокую миску влейте стакан горячей воды и молоко , перемешайте. Добавьте соль, я кладу половину чайной ложки.
Шаг 2
Всыпьте сахар, на мой вкус половину чайной ложки достаточно. Добавьте яйцо и влейте 1 ст. л. растительного рафинированного масла. Перемешайте миксером до однородности.
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку. Наблюдайте за консистенцией теста - оно должно быть жидким, но не слишком. Может напоминать кисель. Снова перемешайте миксером. Сильно нагрейте сковородку, уменьшите нагрев до средне-сильного и испеките блинчики.
Пока нет комментариев