Мороженое-бананчики в йогурте
Кто сказал, что полезный перекус не может быть похож на настоящее мороженое? Половинки банана превращаются в яркие фруктовые эскимо на палочке, а топпинги можно выбрать абсолютно любые. Такое мороженое будет не только вкусным, но и полезным, и натуральным. После морозилки банан становится прохладным и кремовым, а ребёнок получает возможность попробовать сразу несколько интересных сочетаний.
Шаг 1
Сначала приготовьте ежевичный йогурт. Ежевику тщательно промойте и разомните вилкой или измельчите блендером в пюре. Соедините её со 100 г натурального густого йогурта (6%) и хорошо перемешайте. Если ягоды дают много сока, йогурт получится более жидким, поэтому для покрытия лучше использовать густой продукт.
Шаг 2
Бананы очистите и разрежьте вдоль пополам. В каждую половинку со стороны среза аккуратно вставьте деревянную палочку. Часть банановых половинок обмакните в натуральный йогурт, часть в домашний ежевичный. Старайтесь покрыть банан достаточно плотным слоем, чтобы топпинги хорошо к нему прикрепились.
Шаг 3
Разложите бананы на пергамент и пока йогуртовое покрытие не застыло, украсьте их разными топпингами. В наших вариантах это: яблочное пюре, колечки для завтрака, крошка шоколадного печенья, сушеная клубника и крошка фисташек, но вы можете использовать абсолютно любые украшения на ваш вкус!
Шаг 4
Уберите мороженое-бананчики в морозильную камеру минимум на 2–3 часа. После замораживания йогурт станет плотным, а банан приобретёт приятную кремовую текстуру. Перед подачей дайте десерту постоять при комнатной температуре 3–5 минут.
Пока нет комментариев