Особенности рецепта: Печенье "Яблочно-морковная медалька"

Name: Печенье "Яблочно-морковная медалька"
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Морковь; Яблоко; Творог мягкий; Йогурт натуральный 2%; Яйцо куриное; Соль; Мука овсяная; Пшеничные хлопья; Ячменные хлопья; Пшенные хлопья; Ржаные хлопья; Разрыхлитель теста

Ольга

13 сентября 2026 г.

Печенье "Яблочно-морковная медалька"

Ольга

13 сентября 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Такой медальки достоин не только дети, но и взрослые. Печенье без сахара, только природная сладость молодой моркови и яблока. Полезная смесь злаков, творог и йогурт заряжают энергией. Прекрасный вариант для полезного и умного перекуса. Готовится очень легко и быстро.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 6

Готовка: 35 мин

ДуховкаВыпеканиеВыпечкаПеченьеВегетарианство: Ово-лактоБез сахараВегетарианствоДетское меню

Ингредиенты на 6 порций

6Порций

Морковь 60 г Яблоко 60 г Творог мягкий 100 г Йогурт натуральный 2% 2 ст.л.Яйцо куриное 1 шт.Соль по вкусу Мука овсяная 60 г

Пшеничные хлопья 10 г

Ячменные хлопья 10 г

Пшенные хлопья 10 г

Ржаные хлопья 10 г

Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Творог протрите через сито или взбейте блендером. Морковь и яблоко (выбирайте сладкие сорта) натрите на мелкой терке. Обязательно яблоко слегка отожмите. Соедините творог, яйцо, кефир, морковь и яблоко. Хорошо перемешайте. Добавьте щепотку соли для баланса вкуса.

Шаг 2

Приготовьте сухую смесь. Овсяные хлопья измельчите до состояния муки. В ингредиентах указаны злаковые хлопья. Проще взять хлопья 5-6 злаков 60 г. Их тоже нужно измельчить в муку. Добавьте 0,5 ч. л. разрыхлителя. Перемешайте.

Шаг 3

Смешайте творожно-морковную массу с сухой мучной смесью. Хорошо перемешайте. Дать постоять 10 минут, мука должна набухать. Мокрыми руками сформируйте шарики. Выпекайте при 180°С 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Обязательно датйте тесту отдохнуть. Тесто должно быть липким. Не добавляйте много муки, текстура печенья ухудшится. Идеи для разнообразия вкуса. Шоколадные: +1 ст. л. какао в тесто. Кокосовые: +1 ст. л. кокосовой стружки. ·Ореховые: +1 ст. л. молотого миндаля или грецкого ореха. · Тыквенные: заменить морковь на тыкву. Свекольные: +50 г тертой свеклы (даст розовый цвет). Банановые: заменить яблоко на банан (слаще, но плотнее).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha