Шоколадный торт с муссом из белого и темного шоколада
22 июня 2007 /
gastronom
Имбирные шоколадные мешочки
Новогоднее пиршество начи-
нается еще до боя курантов, а время десерта наступает далеко за полночь. Чтобы насытившиеся гости нашли в себе силы попробовать его, десерт должен быть по-настоящему праздничным.
нается еще до боя курантов, а время десерта наступает далеко за полночь. Чтобы насытившиеся гости нашли в себе силы попробовать его, десерт должен быть по-настоящему праздничным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г засахаренного имбиря
- 200 г темного шоколада
- 50 г печенья
- 100 г светлой патоки
- узкая красная ленточка
- 150 г белого шоколада
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Темный шоколад растопить, смешать с патокой до густоты, поместить в пластиковый пакет и охладить. Смесь необходимо периодически обминать, чтобы она застывала равномерно.
Белый шоколад растопить, имбирь мелко порубить, печенье раскрошить; смешать и быстро взбить. Дать застыть.
Смесь шоколада и патоки разделить на 6-8 кусочков, размять их и раскатать на квадраты. Начинку разделить на 6-8 равных частей, разложить по квадратам.
Края квадратов приподнять, оставляя начинку внутри, и защипать наверху. Мешочки перевязать ленточками. Оставить в холодном месте для застывания.
Мешочки могут храниться в коробке до 4 дней.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шоколадный торт с муссом из белого и темного шоколада
Слоеный десерт с белой глазурью
Шоколадное пирожное с черносливом
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
