Омлет с кабачком, белыми грибами и сыром
Вместо того, чтобы подкидывать кабачок соседям, включим его в свой ежедневный рацион, ведь это очень полезный и вкусный овощ! Этот омлет - самый частый завтрак в нашей семье. Основа всегда одна - яично-молочная смесь и кабачок, а добавки - по наличию. Это могут быть томаты, зелень, сыры, грибы и все, что придумаете сами!
Шаг 1
Соедините яйца смешайте с молоком, посолите, перемешайте. Нагрейте сковороду с маслом. Кабачок вымойте, очистите, нарежьте кубиками. Кабачок необходимо брать молодой. Чечил нарежьте мелким кубиком.
Шаг 2
Обжаривате кабачок в течение 30 секунд до состояния аль-денте, добавьте сливочное масло и мелко наломанные или нарезанные сушеные белые грибы. Дайте маслу растаять и тщательно перемешайте, чтобы вкусы соединились.
Шаг 3
Влейте в сковородку яичную смесь, сразу же добавьте чечил, чтобы он успел расплавиться. Накройте сковородку крышкой и готовьте на медленном огне 5 минут. При необходимости перемешивайте или переворачивайте омлет, чтобы он не подгорел. Все готово! Приятного утра!
Пока нет комментариев