Чечевица с луком, томатами и охотничьими колбасками
Чечевица богата белком, содержит большое количество клетчатки и витаминов группы В, а так же микроэлементов - магния, калия и железа. Это диетический продукт, который содержит мало калорий. Предлагаю вам свой рецепт приготовления чечевицы с охотничьими колбасками. Получается очень вкусное и полезное блюдо!
Шаг 1
Зелёную чечевицу вымойте, залейте водой и оставьте на 1 час. Репчатый лук почистите и порежьте перьями. Положите лук на сковороду с подсолнечным маслом и жарьте до появления красивого колера. Томаты вымойте и нарежьте небольшими кусочками и положите к луку. Жарьте, помешивая, 10-15 минут.
Шаг 2
Сбалансируйте кислоту томатов, добавив немного сахара. Добавьте немного соли, все перемешайте. Затем добавьте чечевицу, разровняйте ее лопаткой и налейте воды, чтобы уровень был выше чечевицы примерно на 1,5-2 см. Томите чечевицу 15-20 минут. При необходимости добавьте ещё воды.
Шаг 3
Когда чечевица станет мягкой, добавьте нарезанные кружками охотничьи колбаски. Добавьте нарезаный слайсами чеснок. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и томите 5 минут. Подавайте с измелььченной зеленью.
Пока нет комментариев