Это вкусный и полезный завтрак или обед, который легко можно приготовить дома. Молодая капуста — источник витаминов C, K и группы B, а также антиоксидантов и клетчатки. Она укрепляет иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы и способствует общему здоровью. Этот омлет благодаря молодой капусте приобретает приятную нежность и свежесть. Он отлично подойдет для тех, кто хочет вкусно и быстро приготовить полезный завтрак или обед.
Шаг 1
Молодую капусту мелко нашинкуйте. В мультиварке включите режим «Жарка», добавьте немного масла и разогрейте. Обжарьте капусту 2-3 минуты, чтобы она стала мягче и ароматнее. Если желаете, можно добавить репчатый лук, его нужно мелко нарезать и обжарить до капусты.
Шаг 2
В миске взбейте яйца вилкой или венчиком. Влейте молоко, посолите, поперчите и перемешайте. При желании добавьте зелень или специи. Аккуратно вылейте яичную смесь на капусту и равномерно распределите.
Шаг 3
Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Мультиповар» или «Выпечка» на 20-25 минут при температуре 100°C. Время зависит от мощности устройства и толщины омлета. После завершения режима откройте крышку и сделайте тест деревянной шпажкой: если шпажка выходит сухой, омлет готов.
Шаг 4
Можно также аккуратно перевернуть омлет лопаткой на другую сторону и подержать ещё 2-3 минуты. Подавайте омлет сразу же, украсив свежей зеленью, например, листиками базилика или мяты.
Пока нет комментариев