Чай Клеопатры (любовный напиток)
Лето - это замечательное время для гастрономических экспериментов. Хочется легкости, свежести и приятного послевкусия. И тут на помощь поставленной задаче приходят фруктовые чаи, которые можно пить обжигающе горячими или приятно ледяными.
Шаг 1
Возьмите прозрачный заварочный чайник или красивую крюшонницу. Ополосните посуду для напитка кипятком. Положите на дно лепестки суданской розы. Добавьте две палочки корицы и мед. Закройте крышкой и отставьте подышать.
Шаг 2
Нарежьте спелый апельсин тонкими кружками. Сложите в чайник или крюшонницу. Посыпьте дольки апельсина специями: корицей, имбирем, мускатным орехом. На этом этапе можно экспериментировать и составить собственный букет специй. Главное не переусердствовать, задача специй в этом блюде придать остроту, пикантность и, одновременно, раскрыть вкус каркаде.
Шаг 3
Вскипятите воду. Осторожно залейте ингредиенты напитка кипятком так, чтобы не нарушить слои. Оставьте чай Клеопатры на пять-десять минут настояться до ярко-рубинового цвета. Этот напиток можно пить горячим, а можно остудить, добавить льда и пить холодным. Чин-чин.
Пока нет комментариев