Яркий, в меру пикантный, сочный салат отлично подойдет для обеда или ужина летними жаркими днями. Салат легкий, потому что содержит свежие овощи и зелень, но в то же время достаточно насыщает организм благодаря белку из куриного мяса и сыра.
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку. Все составляющие доступны, бюджетны и могут быть найдены в ближайшем магазине. По желанию состав продуктов можно немного изменить, добавив больше зелени или белка, например, в виде куриных яиц.
Шаг 2
Куриное филе вымойте и нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу, перемешивая лопаткой, до изменения цвета. Добавьте нарезанный кубиками лук и продолжайте готовить 7 минут. Влейте в сковородку соевый соус, перемешайте и накройте крышкой. Убавьте нагрев до минимального и готовьте еще 5-7 минут. Готовое филе переложите в миску.
Шаг 3
В той же сковороде обжарьте чесночную стрелку, нарезанную кусочками длиной 3-4 см. Жарьте ее до мягкости и легкого румянца. Переложите в миску
Шаг 4
Помидоры промойте, нарежьте ломтиками. Сильно мельчить не стоит, чтобы из помидоров не выделилось слишком много сока и мякоти. Если будут использоваться томаты черри, то их можно разрезать пополам. Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками. Можно использовать любой сыр, который вам больше нравится по вкусу, и не слишком выделяющийся ярким ароматом, чтобы он гармонировал с другими компонентами и не глушил их естественный вкус.
Шаг 5
Добавьте в миску с курицей и чесночной стрелкой сыр, помидоры, нарезанный зеленый лук, щавель или листья салата, заправьте майонезом, добавьте специи по вкусу. Перемешайте салат и сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев